水耕生活戶外教學：三欣園藝(斗南廠) & 育成水耕農場

今年初在台中後驛社區大學看到一門水耕生活的課程，因為之前有用水耕種過小麥草，但一直種得不怎麼好，想去參加學習一些知識，再來自己做水耕會不會比較好，課程期間會有戶外教學的課程，今天就來到了雲林縣的三欣園藝和育成水耕農場。

早上9點50就必須到達雲林縣斗南鎮鄰近雲林和嘉義縣界處，這次改騎油車，避免因為換電問題造成時間耽誤，包含同學和他們的家人共20位，大家都各自開車前往，只有我騎車而已。

路過斗六肉包店時買了2顆肉包，賢吃過後發現皮比以前還要厚，決定以後不再吃了。

畢竟是戶外教學，來張和參訪商家的合照是必須的。這裡是斗南廠。

這家水耕的方式不是整個種在水裡，而是有一個介質在菜根上，然後再注水至管子裡，使其吸水，在這種夏天裡注入的是冰水，才能讓不耐熱的蔬菜長起來。

一整排的種菜架上圓洞好幾個，都固定距離的分開，才能讓長大的菜有空間，左右也一樣，不過這個是固定間隙，聽他們說新廠會有自動間隙，隨著植物長大慢慢分開，更為自動化。

三欣園藝多採用比較高科技的方式來栽種蔬菜，注水、注營養液、調節濕度、調節日照等等，都是由電腦依然環境變化來改變，甚至連屋頂的材質都特地選過，材質耐用且會將日光散射到每個角落，他們使用了許多國外的先進技術和設備，投入的資產很大！

導覽解說的1個多小時之間，真是讓我大開眼界，當然有些在課堂上老師已經教過，所以很多人會有自己的心得和問題，由於這天天氣非常炎熱(夏至)，待在溫室裡面很熱！而且一站就是1個多小時，後面還有他們桶裝營養液和冰水的製作地方，及辦公室看他們未來廠區的規劃，這一場參訪沒收費，真是超感謝他們！ 

中午我們去斗南買圓環鍋貼，再到斗南米糕甲(不能食用外食)，米糕好吃！還有冷氣吹真舒服。吃飽後去大碗公吃冰，順便把鍋貼吃掉，鍋貼感覺不太行，皮挺厚的吧。最後跑到車站去裝個開水，沒想到斗南車站已經換成架高式的新站，舊站就任其荒廢…，令人無言的台式處理方法，總是不會規劃把舊站連結新站的方式。

下午13:30到育成水耕農場參訪，這家要收$2000的費用，每人出$100剛好。室內有冷氣、電扇可以坐著吹，首先由第二代來簡報農場的起源和目前做的事情，他們有做小麥草種植，主要是要來製作麥芽糖，目前還有水耕蔬菜，全都是同一品種。

育成水耕農場是比較傳統的水耕農場，都是用保麗龍箱和種植浮板，然後用水管灌水，場地四周圍有用網子隔離，上面也有透明塑膠棚子，風扇的話，看到的幾乎都嚴重生鏽。

其中一區是育苗棚，這裡就有一台專屬的大電扇一直吹，太熱真的很難長大。

上面可以看到也有用網子隔離，可以預防一些飛蟲害，夏天太陽光太強烈也需要拉起黑色網子減少陽光。

這家還有賣麥芽糖和冷凍水果，同學似乎買了不少。 

參訪結束後大家各自解散離開，我們轉往土庫去一間收藏已久的店家買個麵包，再驅車北上往彰化去吃晚餐："仁之初 北海道湯咖喱專賣（彰化店）"，食物吃起來還可以，但因為一開店就沒飲用水，也沒開循環扇有點熱，唐揚雞雞皮又太多，而我是熱到沒什麼食慾，只單點了肉來吃。

回到家差不多都要晚了。